項目位置： 台北市中正區（凱撒大飯店 B1）
空間類型： 商業空間 / 烘焙選物店 / 創業店面設計
施工週期： 3 週（含設備進場）
設計概念：交通中樞裡的職人溫暖補給
位於台北交通核心樞紐的「BABY PAN」，背後有一段極具渲染力的創業故事。業主身為專業麵包師傅，為了精準切入市場，甚至親自擔任外送員田野調查周邊商圈，最終選定這個地理位置極佳的據點。
為了不辜負這份創業的決心，沐芯團隊在僅有的 21 天工期內，整合了木作、油漆與精密水電配置，同步協調大型烘焙設備進場。我們以「純粹、親切、高效」為設計語彙，營造出明亮且充滿朝氣的空間感，讓匆忙路過的旅客與通勤族，都能在麵包香氣中感受到職人手作的純粹與溫度。
設計亮點：高效整合與機能美學
- 全方位機能工程整合：在 3 週的極短工期內，精準執行木作陳列架、專業配電與油漆工程，確保高功率烘焙設備進場後能立即運作，體現極高的施工調度力。
- 高辨識度的門面視覺：配合台北車站地下街的高人流特性，規劃通透的店面動線與清晰的品牌視覺，在第一時間捕捉往來行人的目光。
- 秩序感十足的產品陳列：透過量身定制的木作層架，將各類現烤麵包整齊呈現，在受限的坪數內極大化視覺坪效，營造出豐富且誘人的選購感。
- 專業級水電環境建置：針對烘焙店對於溫控、電力負載與清潔的高度要求，配置洗鍊的管線動線與耐用的五金細節，為業主建構穩定且專業的作業後盾。
- 清新溫潤的空間語彙：以明亮色調牆面搭配局部木質點綴，中和了地下街的生硬感，讓「BABY PAN」成為凱撒飯店 B1 最具生命力的療癒角落。
透過精確的工期管控與機能佈局，我們將職人的創業信念轉化為堅實的空間實踐。
沐芯設計以高度執行力為核心，為【BABY PAN】在台北門戶寫下最精彩的品牌開端。
