項目位置： 新北市泰山區
空間類型： 商業空間 / 義式餐館設計 / 早午餐空間規劃
坪數預算： 40 坪 / 120 萬
店面地址：新北市泰山區福興一街91號1樓
設計概念：復古黑白磚與義式鄉村的溫潤邂逅
坐落於泰山的「葛雷早午餐 & 義式餐館」，設計初衷在於建構一處讓味覺與視覺都能深刻感受「自在（Ease）」的場域。我們以經典義式風格為基調，結合了強烈的幾何元素與自然質樸的材質，試圖在 40 坪的開闊空間中，營造出一種慢步調的南歐生活感。
我們刻意選用極具張力的地坪設計作為空間的靈魂，搭配帶有手感溫度的牆面材質，讓整體設計在典雅氣質中保有親切的用餐氛圍。這是一處關於對比與融合的實驗，讓每一位造訪者都能在暖光包圍下，享受一場充滿節奏感的質感食光。
Design Highlights
- 經典黑白磚的幾何張力： 地板採用黑白雙色磚的棋盤格經典配置，透過強烈的視覺對比不僅界定了場域精神，更為空間注入一份摩登復古的精緻質感。
- 自然紋理的文化石牆面： 大面積運用文化石堆疊立面材質，其粗獷且自然的肌理為室內帶來了濃厚的義式鄉村氣息，平衡了地板的冷冽感，增添空間的層次與深度。
- 異材質整合的軟裝計畫： 空間配置選用質感木作家具結合工業風鐵件元素，在溫潤與冷硬之間找到動態平衡，具體實踐了當代義式設計的洗鍊美學。
- 層次分明的溫馨光環境： 精準規劃暖色調重點照明，燈光投射在文化石的凹凸面上產生的自然光影，大幅提升了用餐的親和力與隱密感。
- 高坪效的場域動線規劃： 在 40 坪的範疇內，確保了從早午餐的輕盈步調到晚間餐酒館氛圍的靈活切換，同時兼顧了服務動線的高效率。
透過經典語彙的重新排列，我們讓黑白間的俐落與石材間的溫潤共同發聲，構築出一處極具品牌性格的異國食尚窗口。
沐芯設計精準拿捏材質比重，為【葛雷】定義了專屬泰山的優雅生活提案。
